La Ferme du Moulin du Haubert est une exploitation agricole familiale gérée par 3 frères et leurs parents.

Cette exploitation agricole est implantée au coeur du Vexin, à Brueil en Vexin dans le département des Yvelines.

La Ferme du Moulin du Haubert fonctionne autour de 3 activités principales

> Production céréalière

Nous produisons du blé, de l'orge du colza et du maïs. Toutes ces productions sont destinées en grande partie à alimenter les volailles élevées dans notre exploitation.

Une manière de nous assurer et de vous garantir que les volailles que nous commercialisons sont nourris naturellement avec des productions locales ! 

> Production avicole 

Poulets & pintades

Les jeunes poulets et pintades arrivent sur l'exploitation à l'âge de 5 semaines.

Ils sont ensuite élevés 10 à 12 semaines en plein air avant d'être abattus et préparés dans notre labarotoire et commercialisés dans notre boutique à la ferme.

Chapons & poulardes

Ces volailles sont présents sur l'exploitation de juillet à décembre.

Les chapons et poulardes sont également élevés en plein air sauf le dernier mois où ils sont enfermés afin de recevoir une alimentation à base de poudre de lait et de farine de maïs.

Dindes & oies 

Nous élevons également sur l'exploitation des dindes et des oies durant 6 mois de l'année.

> Transformation 

Nos volailles sont abattues sur l'exploitation dans notre laboratoire et par nos soins. Nous en assurons ensuite la commercialisation directe dans notre boutique à la ferme.

> Palmarès de notre exploitation agricole

La qualité de notre élevage est reconnue à notre palmarès : 

• Septembre 2008 : Premier Prix au Concours Gastronomique de Poulets de Ferme lors du Comice Agricole de la Saint Lubin organisé par la Mairie de Rambouillet
• Décembre 2008 : Deuxième Prix au Concours Gastronomique d'Aigreville organisé par l'Office du Tourisme d'Aigreville
• Septembre 2010 : Deuxième Prix au Concours Gastronomique de Poulets de Ferme lors du Comice Agricole de la Saint Lubin organisé par la Mairie de Rambouillet
• Septembre 2012 : Premier Prix au Concours Gastronomique de Poulets de Ferme lors du Comice Agricole de la Saint Lubin organisé par la Mairie de Rambouillet